RESEP SUP IKAN KUAH SANTAN

Resep Sup Ikan Kuah Santan

Bahan :
  • 500 gram daging ikan kakap, potong menurut selera
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 30 lembar daun kemangi
  • 1 liter santan dari 1 butir kelapa
  • 2 sdt garam, 1 sdt merica bubuk
  • 4 buah tomat segar, potong dadu kecil
  • 2 batang wortel, potong dadu kecil
  • 150 gram jamur kancing segar
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 2 sdm minyak goreng
  • 5 sdm air jeruk nipis
  • 2 sdm saus/kecap ikan
Haluskan :
  • 2 cabai merah besar7 cabai rawit merah
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
Cara membuat Resep Sup Ikan Kuah Santan :
  1. Daging ikan kakap, cuci bersih, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, cuci bersih kembali dan tiriskan. 2
  2. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan, rebus kembali, masukkan garam, merica, daun jeruk, serai. 3
  3. Setelah mendidih masukkan ikan gurami, wortel dan jamur masak hingga ikan matang, tambahkan potongan tomat, daun bawang dan daun kemangi, masak sebentar, angkat. Sajikan hangat.
Sajikan Resep Sup Ikan Kuah Santan untuk : 4 orang

Related Post

  • RESEP SUP ATI AYAMResep Sup Ati AyamBahan :8 buah Hati/ati ayam2 siung bawang putih haluskan1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk1/2 ekor a…
  • RESEP SUP KEMBANG KOLResep Sup Kembang KolBahan :750 ml kaldu ayam2 butir telur, rebus matang1 buah kembang kol berat 350 gram100 ml krim ken…
  • RESEP SUP BIHUNResep Sup BihunBahan :300 gram bihun200 gram daging sapi, iris tipis250 gram udang sedang, buang kulit sisakan ekornya12…
  • RESEP SUP JAGUNG RAJUNGAN TAHUResep Sup Jagung Rajungan TahuBahan :2 sdm minyak goreng1 sdm minyak wijen2 siung bawang putih memarkan2 cm jahe, kupas …
  • RESEP SUP KAMBING KACANG HIJAUResep Sup Kambing Kacang HijauBahan :500 gr iga kambing, potong-potong150 gr kacang hijau2 liter air2 sdm minyak goreng1…
0 Komentar untuk "RESEP SUP IKAN KUAH SANTAN"