RESEP SUP GALANTINE

Resep Sup Galantine

Bahan :
  • 300 gram daging ayam haluskan
  • 2 sdm tepung panir
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sdm bawang merah goreng, remas
  • 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm kecap beraroma
  • kertas aluminium, secukupnya
Kuah :
  • 1 sdm margarine
  • 1 bawang bombay, iris
  • 1,5 liter kaldu ayam
  • 2 sdt garam, 1 sdt merica bubuk
  • 1 biji pala, memarkan
Isi :
  • 2 buah wortel, potong menurut selera
  • 150 gram jamur kancing, iris
  • 150 gram jagung manis pipilan
  • 5 sdm kacang polong beku
  • Taburan : irisan daun seledri
Cara membuat Resep Sup Galantine :
  1. Campur ayam yang dihaluskan dengan tepung panir, telur, bawang goreng, garam, merica, gula pasir dan kecap beraroma, aduk rata bagi dua bagian bungkus dengan aluminium foil dan kukus selama 30 menit, angkat. Potongsetebal 1 cm sisihkan.
  2. Kuah : panaskan margarine, tumis bawang Bombay hingg harum, masukkan ke dalam kaldu, didihkan tambahkan garam, merica dan pala.
  3. Setelah mendidih masukkan wortel, jamur, jagung pipilan dan kacang polong beku, masak sebentar, angkat.
  4. Penyajian : siapkan mangkuk, tata daging ayam kukus, tuangkan kuah dan isiannya, taburi irisan seledri. Sajikan hangat.
Sajikan Resep Sup Galantine untuk : 6 mangkuk

Related Post

  • RESEP SUP KAMBING KACANG HIJAUResep Sup Kambing Kacang HijauBahan :500 gr iga kambing, potong-potong150 gr kacang hijau2 liter air2 sdm minyak goreng1…
  • RESEP SUP TOMAT SEAFOODResep Sup Tomat SeafoodBahan :3 buah tomat, blender2 sdm margarine1 buah bawang Bombay, potong-potong3 siung bawang puti…
  • RESEP SUP BIHUNResep Sup BihunBahan :300 gram bihun200 gram daging sapi, iris tipis250 gram udang sedang, buang kulit sisakan ekornya12…
  • RESEP SUP ATI AYAMResep Sup Ati AyamBahan :8 buah Hati/ati ayam2 siung bawang putih haluskan1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk1/2 ekor a…
  • RESEP SUP KEMBANG KOLResep Sup Kembang KolBahan :750 ml kaldu ayam2 butir telur, rebus matang1 buah kembang kol berat 350 gram100 ml krim ken…
0 Komentar untuk "RESEP SUP GALANTINE"