RESEP SAMBAL PETIS

Bahan:

• 6-10 cabai rawit atau sesuai selera
• 2 sdm kacang tanah goreng
• 200 gram petis udang
• ½ sdt terasi bakar
• 1 buah pisang batu, diparut kasar
• 1 sdt asam
• 50cc air matang

Cara membuat:

1. Haluskan cabai, terasi, kacang tanah goreng, dan petis sampai tercampur rata. Masukkan parutan pisang batu, asam dan air matang.

Haluskan lagi.

• Sambal petis biasa dihidangkan dengan rujak cingur atau buah-buahan. Selalu campur sambal petis dengan rujak sayur atau buah-buahan pada saat dihidangkan/disantap supaya tidak berair.