RESEP SUP IGA KACANG MERAH


Resep Sup Iga Kacang Merah

Bahan :
  • 700 gr iga sapi
  • 1500 ml air
  • 2 batang daun bawang,dipotong 1cm
  • 150 gr wortel,dipotong bulat
  • 100 gr kacang merah kering,direbus
  • ¼ sdt pala bubuk
  • 4 cm kayu manis
  • 3 btr cengkeh
  • 2 ½ sdt garam
  • ¼ sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus :
  • 8 btr bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt merica
Cara membuat :
  1. Sup iga : presto buntut iga dalam air sampai matang 15 menit.Saring air kaldunya.Ukur lagi 1500 ml air kaldunya.
  2. Rebus air kaldu rebusan iga sapi sampai mendidih.Masukan iga sapi
  3. Panaskan minyak.Tumis bumbu halus,pala bubuk,kayumanis,cengkeh sampai harum.
  4. Masukkan kedalam rebusan iga sapi.Tambahkan garam dan gula pasir.Masak sampai mendidih
  5. Masukkan wortel dan kacang merah.Masak sampai matang.Tambahkan daun bawang.Aduk rata. (sumbersaji)




Related Post

  • RESEP SUP KONROResep Sup KonroBahan:1.500 kg iga sapi yang berdaging5 btr cengkih5 bh tomat hijau,potong 4 bagian3 bh tomat merah,poton…
  • RESEP SUP KRIM JAMURResep Sup Krim JamurBahan:2 sdm mentega50 gr bawang Bombay,cincang halus2 siung bawang putih,cincang halus300 gr jamur c…
  • RESEP CREAM SOUP JAGUNG MANISResep Cream Soup Jagung ManisBahan :1.5 ltr air kaldu ayam200 ml susu cair tawar100 gr jagung manis pipil50 gr kacang po…
  • RESEP SUP CEKER AYAMResep Sup Ceker AyamBahan :1 liter air kaldu ayam,sisa air rebusan10 buah ceker ayam,cuci bersihMerica bubuk secukupnya1…
  • RESEP SUP IGA KACANG MERAHResep Sup Iga Kacang MerahBahan :700 gr iga sapi1500 ml air2 batang daun bawang,dipotong 1cm150 gr wortel,dipotong bulat…
0 Komentar untuk "RESEP SUP IGA KACANG MERAH"