RESEP SUP OYONG KEMBANG TAHU

Resep Sup Oyong Kembang Tahu Special enak dan Lezat, bergizi, serta menambah stamina pada waktu puasa di bulan ramadhan sangat enak disantap pada waktu sahur maupun berbuka. Bagi yang perlu Jadwal Puasa 2011 lihat disini.



Bahan :

  • 1 buah (250 g) oyong hijau segar atau fresh
  • 150 g kembang tahu kering
  • 100 g udang kecil, buang kepalanya
  • 25 g suun, potong-potong
  • 5 butir bawang merah, iris halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 750 ml air/kaldu ayam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm kaldu ayam bubuk
Taburan :

  • 1 sdm daun bawang iris halus
  • 1 sdm bawang merah goreng
Cara Membuat Sup Oyong Kembang Tahu :

  1. Kupas oyong hijau dan segar, cuci dan iris serong.
  2. Patah-patahkan kembang tahu kering, rendam hingga lunak. Rendam suun dalam air dingin hingga lunak. Tiriskan
  3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis irisan bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Masukkan udang dan aduk hingga berubah warna.
  4. Tuang air atau kaldu, didihkan.
  5. Masukkan kembang tahu dan masak hingga lunak dan matang.
  6. Tambahkan oyong dan suun.
  7. Tambahkan bumbu, didihkan kembali. Angkat.
  8. Beri bahan Taburan.
Sajikan panas atau hangat Sup Oyong Kembang Tahu Untuk 6 orang

Related Post

  • RESEP SUP BAKSO SERAT TELURResep Sup Bakso Serat TelurBahan : 10 buah bakso ayam/sapi,iris tebal2 buah wortel import ukuran sedang,kupas,iris1 b…
  • RESEP SUP TOMAT BOLA UDANGResep Sup Tomat Bola UdangBahan :1 kg tomat2 sdm margarine1 buah bawang bombay, iris halus1 sdm tepung terigu1 buah pala…
  • RESEP SUP PANGSIT ISI TAHUResep Sup Pangsit Isi TahuBahan :150 gr tahu cina,haluskan16 lbr kulit pangsit16 lbr daun kucai,siram dengan air panas1 …
  • RESEP SUP TAHU IKANResep Sup Tahu IkanBahan :500 gram daging ikan ekor kuning, haluskan150 gram tepung sagu5 butir bawang merah, cincang, t…
  • RESEP SUP KAKI KAMBINGResep Sup Kaki KambingBahan :600 gr kaki kambing,cuci bersih,potong22 batang serai,memarkan3 lbr daun jeruk2 lbr daun sa…
0 Komentar untuk "RESEP SUP OYONG KEMBANG TAHU"