RESEP SUP KONRO



Resep Sup Konro

Bahan:
  • 1.500 kg iga sapi yang berdaging
  • 5 btr cengkih
  • 5 bh tomat hijau,potong 4 bagian
  • 3 bh tomat merah,potong 4 bagian
  • 3 bh kluwek, ambil dagingnya, rendam air panas 10 menit, haluskan
  • 3.000 ltr air untuk merebus
Bumbu halus:
  • 1 sdm ketumbar sangrai
  • 1 sdm merica bulat
  • 1 sdt jintan
  • 1 ruas jari kunyit
  • 8 siung bawang putih
  • 15 btr bawang merah
  • 1 sdm asam
Pelengkap :
  • Jeruk nipis
  • bawang goreng
Cara Membuat :
  1. Rebus iga dengan cengkih sampai daging lunak, sisa kaldu 1500 cc.
  2. Tumis bumbu halus dan kluwek dengan 3 sdm minyak goreng sampai agak kering dan harum, masukkan bumbu ke rebusan iga.
  3. Masak dengan api sedang, masukkan tomat, masak sampai bumbu meresap.
  4. Jika warna kurang hitam tambahkan kecap manis sesuai selera.Sajikan bersama taburan bawang goreng dan jeruk nipis.

Related Post

  • RESEP SUP KENCHINResep Sup KenchinBahan:120 gram lobak80 gram wortel120 gram ubi keladi/ebimo80 gram akar sayur/gobo80 gram daun bawang1/…
  • RESEP SUP KUAH BENINGResep Sup Kuah BeningBahan :1 ekor kakap putih, berat 750 gram1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam1,5 liter air3 batang…
  • RESEP SUP SOUN PANGSIT ROTIResep Sup Soun Pangsit RotiBahan :100 gr Cumi cincang100 gr Ayam cincang100 gr Udang Cincang50 gr Jamur sitake20 buah Ca…
  • RESEP SUP MISOA TAHU TELURResep Sup Misoa Tahu TelurBahan :2 sdm minyak goreng2 siung bawang putih, memarkan2 cm jahe, memarkan100 gr udang, poton…
  • RESEP SUP TAHU TELURResep Sup Tahu TelurBahan :1 sdm minyak goreng1 sdt minyak wijen2 cm jahe, memarkan3 siung bawang putih, memarkan1,5 lit…
0 Komentar untuk "RESEP SUP KONRO"