RESEP SUP KONRO



Resep Sup Konro

Bahan:
  • 1.500 kg iga sapi yang berdaging
  • 5 btr cengkih
  • 5 bh tomat hijau,potong 4 bagian
  • 3 bh tomat merah,potong 4 bagian
  • 3 bh kluwek, ambil dagingnya, rendam air panas 10 menit, haluskan
  • 3.000 ltr air untuk merebus
Bumbu halus:
  • 1 sdm ketumbar sangrai
  • 1 sdm merica bulat
  • 1 sdt jintan
  • 1 ruas jari kunyit
  • 8 siung bawang putih
  • 15 btr bawang merah
  • 1 sdm asam
Pelengkap :
  • Jeruk nipis
  • bawang goreng
Cara Membuat :
  1. Rebus iga dengan cengkih sampai daging lunak, sisa kaldu 1500 cc.
  2. Tumis bumbu halus dan kluwek dengan 3 sdm minyak goreng sampai agak kering dan harum, masukkan bumbu ke rebusan iga.
  3. Masak dengan api sedang, masukkan tomat, masak sampai bumbu meresap.
  4. Jika warna kurang hitam tambahkan kecap manis sesuai selera.Sajikan bersama taburan bawang goreng dan jeruk nipis.

Related Post

  • LAMB BONE SOUP RECIPELamb Bone Soup Recipe deliciousIngredients : 500 gr lamb ribs and bones (contains marrow) 2 ltr water 2 tablesp…
  • RESEP SUP OYONG KEMBANG TAHUResep Sup Oyong Kembang Tahu Special enak dan Lezat, bergizi, serta menambah stamina pada waktu puasa di bulan ramadhan …
  • RESEP SUP TAHU LEMBUTRESEP MASAKAN Aneka SUP TAHU LEMBUTBahan :2 tahu putih dihaluskan2 ons wortel, diparut1 ons jamur merang, dipotong-poton…
  • RESEP SUP KRIM JAGUNG AYAM UNTUK BEKAL ANAK SEKOLAHResep Masakan : Resep Sup Krim Jagung Ayam Enak. Buat Menu makanan praktis untuk Bekal Anak Sekolah Taman Kanak Kanak T…
  • RESEP SUP TAHU TOMAT ENAKResep Sup Tahu Tomat EnakBahan :tahu sutra / tahu cina6 siung bawang putih3 kaldu blok5 buah tomat1 botol airminyakgaram…
0 Komentar untuk "RESEP SUP KONRO"