RESEP SUP KONRO
Resep Sup KonroBahan:- 1.500 kg iga sapi yang berdaging
- 5 btr cengkih
- 5 bh tomat hijau,potong 4 bagian
- 3 bh tomat merah,potong 4 bagian
- 3 bh kluwek, ambil dagingnya, rendam air panas 10 menit, haluskan
- 3.000 ltr air untuk merebus
Bumbu halus:- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1 sdm merica bulat
- 1 sdt jintan
- 1 ruas jari kunyit
- 8 siung bawang putih
- 15 btr bawang merah
- 1 sdm asam
Pelengkap :
Cara Membuat :- Rebus iga dengan cengkih sampai daging lunak, sisa kaldu 1500 cc.
- Tumis bumbu halus dan kluwek dengan 3 sdm minyak goreng sampai agak kering dan harum, masukkan bumbu ke rebusan iga.
- Masak dengan api sedang, masukkan tomat, masak sampai bumbu meresap.
- Jika warna kurang hitam tambahkan kecap manis sesuai selera.Sajikan bersama taburan bawang goreng dan jeruk nipis.
Related Post
RESEP SUP BAKSO SERAT TELURResep Sup Bakso Serat TelurBahan : 10 buah bakso ayam/sapi,iris tebal2 buah wortel import ukuran sedang,kupas,iris1 b…
RESEP SUP PANGSIT ISI TAHUResep Sup Pangsit Isi TahuBahan :150 gr tahu cina,haluskan16 lbr kulit pangsit16 lbr daun kucai,siram dengan air panas1 …
RESEP SUP TOMAT BOLA UDANGResep Sup Tomat Bola UdangBahan :1 kg tomat2 sdm margarine1 buah bawang bombay, iris halus1 sdm tepung terigu1 buah pala…
RESEP SUP KAKI KAMBINGResep Sup Kaki KambingBahan :600 gr kaki kambing,cuci bersih,potong22 batang serai,memarkan3 lbr daun jeruk2 lbr daun sa…
RESEP SUP TAHU IKANResep Sup Tahu IkanBahan :500 gram daging ikan ekor kuning, haluskan150 gram tepung sagu5 butir bawang merah, cincang, t…
0 Komentar untuk "RESEP SUP KONRO"