RESEP BIHUN KERING CAMPUR TERI

Resep Bihun Kering Campur Teri

Bahan :

• 100 gr bihun kering,goreng
• 75 gr teri medan,cuci,goreng sampai kering
• 100 gr kacang kedelai goreng
• 5 sdm bawang goreng
• 5 buah cabai merah besar,buang biji,iris tipis,goreng
• 4 lbr daun salam
• 1 ruas jari lengkuas,memarkan
• Garam,gula pasir secukupnya
• 2 sdm air asam
• 1 sdt kari bubuk
• 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus :

• 5 siung bawang putih
• 7 btr bawang merah

Cara membuat :

1. Panaskan minyak.Tumis bumbu halus,daun salam,dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan gula pasir,air asam,garam,kari bubuk,masak sampai kental.
3. Masukkan bihun,teri,dan kacang kedelai.Aduk rata,Tambahkan bawang goreng dan cabai merah goreng.Aduk sampai tercampur rata.Angkat dan keringkan biar dapat tahan lama.