RESEP PUDING COKLAT SAUS VLA

Resep Puding Coklat Saus Vla

Bahan Puding :

• 4 bks agar-agar putih
• 1500 ml susu cair
  
• 45 gr coklat bubuk
• 350 gr gula pasir / secukupnya sesuai selera
• sedikit garam

Bahan vla :

• 2 btr kuning telur
• 50 gr tepung Maizena
• 500 ml susu segar
• 75 gr gula pasir
• 1 sdm rhum / secukupnya sesuai selera

Cara Membuat Puding :

1. Puding : Campurkan susu cair, coklat bubuk, gula, dan sedikit garam .Aduk sampai tercampur rata.
   
2. Rebus campuran tsb diatas menggunakan api sedang sambil diaduk2 sampai meletup2/mendidih.
3. Angkat dan cetak adonan di loyang sesuai selera sambil disaring biar puding jadinya mulus,dinginkan.
   
4. Vla :Cairkan tepung maizena dengan sedikit susu, sisihkan.
5. Cairkan kuning telur dengan sedikit susu, sisihkan.
6. Masak susu dan gula dengan api kecil. Pada saat hangat, masukkan cairan maizena aduk rata.
7. Segera masukkan cairan telur, aduk terus hingga tercampur rata dan licin.
8. Matikan api, terus aduk hingga dingin, baru tambahkan rhum.
9. Siramkan diatas puding yg telah didinginkan. Selamat menikmati.....
   

Diposkan oleh : www.kreasimasakan.blogspot.com