RESEP TAHU ISI SIOMAY

Bahan :

• 10 buah tahu ukuran kecil,di belah dua,dikeruk tengahnya sedikit
• Minyak untuk menggoreng

Bahan isi :

• 100 gr daging ikan tenggiri,dicincang halus25 gr udang,dicincang halus
• ½ sdt garam
• ¼ sdt gula pasir
• ¼ sdt penyedap rasa
• 1 putih telur
• 75 gr labu siam kukus,dihaluskan
• 1 btg daun bawang,diiris halus
• 50 gr tepung sagu
• 50 ml air es

Cara membuat :

1. Isi : Aduk rata daging ikan tenggiri,udang,bawang putih,garam,gula pasir,penyedap rasa,putih telur,labu siam,daun bawang,tepung sagu,air es.
2. Isi ke tahu agak penuh
3. Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang
4. Goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan sampai kekuningan