RESEP SUP TOMAT IKAN TENGGIRI


Bahan :
  • 4 potong ikan tenggiri (500 gr) ikan tenggiri yg sdh dipotong
  • 3 lbr daun jeruk,dibuang tulangnya
  • 1 cm jahe,diiris
  • 3 buah tomat merah,dibuang kulitnya,diblender
  • ½ sdm garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 ltr air
  • 1 sdm air asam jawa yg sdh dilarutkan dengan 1 sdm air
  • 1 btg daun bawang,dipotong serong
  • 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus :
  • 4 btr bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar,dibuang biji
Cara membuat :
  1. Lumuri ikan tenggiri dengan ½ sdt air asam jawa dan ½ sdt garam.Diamkan 20 menit
  2. Panaskan minyak.Tumis bumbu halus,daun jeruk,dan jahe sampai harum.Tambahkan tomat yg sudah di blender.Aduk rata
  3. Masukkan garam,merica bubuk,gula pasir,dan air.Masak sampai mendidih
  4. Tambahkan ikan tenggiri. Masak sampai berubah warna.
  5. Masukkan air asam jawa dan daun bawang.Masak sampai matang




Related Post

  • RESEP SUP IGA KACANG MERAHResep Sup Iga Kacang MerahBahan :700 gr iga sapi1500 ml air2 batang daun bawang,dipotong 1cm150 gr wortel,dipotong bulat…
  • RESEP CREAM SOUP JAGUNG MANISResep Cream Soup Jagung ManisBahan :1.5 ltr air kaldu ayam200 ml susu cair tawar100 gr jagung manis pipil50 gr kacang po…
  • RESEP SUP KRIM JAMURResep Sup Krim JamurBahan:2 sdm mentega50 gr bawang Bombay,cincang halus2 siung bawang putih,cincang halus300 gr jamur c…
  • RESEP SUP CEKER AYAMResep Sup Ceker AyamBahan :1 liter air kaldu ayam,sisa air rebusan10 buah ceker ayam,cuci bersihMerica bubuk secukupnya1…
  • RESEP SUP KONROResep Sup KonroBahan:1.500 kg iga sapi yang berdaging5 btr cengkih5 bh tomat hijau,potong 4 bagian3 bh tomat merah,poton…
0 Komentar untuk "RESEP SUP TOMAT IKAN TENGGIRI"