RESEP ES BUAH

Resep es Buah

Bahan :

• 300 gr pepaya setengah matang,dipotong kotak
• 1000 ml air
• 1 sdt air kapur sirih
• 200 gr nanas,dipotong2
• 200 gr melon,dikeruk bulat
• 1 bks nata de coco
• ½ sdt Vanili bubuk
• ¼ sdt garam
• 450 gr es batu
• 2 buah jeruk lemon,diambil airnya

Bahan sirup gula :

• 1000 ml air
• 500 gr gula pasir
• 3 btr cengkeh
• 5 cm kayu manis

Cara membuat :

1. Campur air dengan air kapur sirih,aduk rata.Masukan pepaya,diamkan 1 jam.Tiriskan pepaya dan cuci bersih
2. Sirup gula : rebus air,gula pasir,cengkeh,dan kayu manis dgn api kecil sampai mendidih
3. Tambahkan pepaya,nanas,vanili bubuk,dan garam.Masak sampai mendidih.Angkat dan biarkan hangat
4. Masukan melon,nata de coco,dan es batu.Tambahkan air jeruk lemon.Aduk rata